Akasaka Totoya Uoshin
赤坂 とヽや魚新
Text.Shouei Chin Bertold
Photo.Yuu Nakaniwa
Photo.Yuu Nakaniwa
上質の魚を白木のカウンターで頂く
鮮魚を上品な味わいに仕立ててくれる。白木のカウンターには日本ならではの神聖さすら感じる。差し出される魚料理は、それ自体が箸休めになるかのような心休まる料理だ。ちょっと濃いめの味つけは、関東風だからなのか、あるいは酒を進ませるためなのか。いずれにせよ魚の旨味を実によく引き出していて、魚を美味しく食べさせてくれていると思うのだ。
INFO.
【ADRRESS】東京都港区赤坂5-1-34
【TEL】03-3585-4701
【営業時間】
11:00-14:00(LO)
17:00-21:30(LO)
【CLOSED】日祝
【URL】http://www.uoshin.ne.jp/Totoya.html
【PRIVATE DINING ROOM】あり
【PRICE】LUNCH 2,000円〜 DINNER 12,000円〜
【TEL】03-3585-4701
【営業時間】
11:00-14:00(LO)
17:00-21:30(LO)
【CLOSED】日祝
【URL】http://www.uoshin.ne.jp/Totoya.html
【PRIVATE DINING ROOM】あり
【PRICE】LUNCH 2,000円〜 DINNER 12,000円〜
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