Akasaka Rikyu
赤坂璃宮
Text.Shouei Chin Bertold / Photo.Miki Ishizu
医食同源を基調とした広東名菜の名店
広東料理で中華料理の名手といえば譚彦彬氏。譚料理
長がおりなす広東料理の基本は「医食同源」だ。素材選
びはもちろん、味わいのバランスも上手に考えて提供
される。一度は食したいのが「有頭大正エビのスパイ
ス揚げ」。スパイスに絡めたエビを揚げることにより、
エビの甘さに混ざり合うスパイスの味わい、揚げた食
感は、美味につきる。また中華料理だがすべてのお料
理がエレガントに供されるので、視覚にも美味しい中
華でもある。
INFO.
ADDRESS＿東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー2F
TEL＿03-5570-9323
HOURS＿ 11:30-15:00(LO)
17:30-22:00(LO)
CLOSED＿無休
URL＿http://www.rikyu.jp
PRIVATE DINING ROOM＿あり
PRICE＿LUNCH 4,000円〜 DINNER 12,000円〜
TEL＿03-5570-9323
HOURS＿ 11:30-15:00(LO)
17:30-22:00(LO)
CLOSED＿無休
URL＿http://www.rikyu.jp
PRIVATE DINING ROOM＿あり
PRICE＿LUNCH 4,000円〜 DINNER 12,000円〜
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