パション
PACHON
Text.Shouei Chin Bertold / Photo.Kotaro Nakahira
本場フランス料理が当たり前に供される
フランス料理界の重鎮アンドレ・パション氏のレスト ラン。多くのフランス料理のシェフがここで修行をし ていることは有名。フランスの各地域と直接交流があ るパションは、ワインを中心にロワールやローヌ地方 とのイベント等も開催する。料理は伝統的なフランス 料理で、中でも人気はフランスの家庭料理の「カスレ ー」。ボリュームといい味付けの感覚といい、フランス の味を彷彿させる。これを楽しみにしている在日フラ ンス人も多い。




INFO.
ADDRESS_東京都渋谷区猿楽町29-18
ヒルサイドテラスB棟-1号
TEL_03-3476-5025
HOURS_ 11:30-14:00(LO)
18:00-22:00(LO)
CLOSED_無休
URL_http://www.pachon.co.jp
PRIVATE DINING ROOM_あり
PRICE_LUNCH 5,000円〜 DINNER 20,000円〜
LINK
RESTAURANT
プティ・ブドン
>>2009.1.9 update
GOURMET
並木通りのフレンチ
>>2014.8.21 update
GOURMET
Roppongi Cuisineの新鋭たち
>>2017.11.27 update
GOURMET
パリのシェフたち Vol.7
Philippe Labbé
>>2014.8.13 update
GOURMET
金の皿、銀の皿 新世紀を作る料理人たち Vol.1 Passage 53 佐藤伸一
>>2014.7.4 update

記事カテゴリー