リストランテ エ ピッツェリア ダ・イーヴォ
Ristorante e Pizzeria da IVO
Text.Shouei Chin Bertold / Photo.Kotaro Nakahira
本場ナポリピッツァは700度で焼き上げる
イタリアからパーツを取り寄せ、日本で組み立てた薪
釜は700度まで上がるという。そのため焼けたピッツァ
は香ばしく、もっちりとした本場ナポリピッツァだ。シ
ェフのイーヴォはリストランテでの経験も長く、料理
はピッツァに限らず美味。おすすめは「シャンパーニュ
のリゾット」。ほんのり甘くコクがあるリゾットは、4人
以上でオーダー可能。天気が良ければ窓がオープンに
なり、街路樹を眺めながら食事できる明るい雰囲気に
もイタリアの心意気を感じる。
INFO.
ADDRESS＿東京都渋谷区広尾1-6-10
TEL＿03-5793-3121
HOURS＿ 11:30-14:00(LO)
18:00-22:00(LO)
CLOSED＿月曜
URL＿ http://www.kojyu.jp
PRIVATE DINING ROOM＿あり
PRICE＿LUNCH 1,500円〜 DINNER 8,000円〜
TEL＿03-5793-3121
HOURS＿ 11:30-14:00(LO)
18:00-22:00(LO)
CLOSED＿月曜
URL＿ http://www.kojyu.jp
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