ビストロ リヨン
Bistro Lyon
Text.Shouei Chin Bertold / Photo.Masahiro Miki
ビジネス街でビストロの粋を堪能
大手町のビルの地下1階に、マニアックなフレンチビス
トロがある。それがリヨン。堂下シェフは自ら農家を歩
き、野菜を調達。肉、魚類もしかりだ。パンチのある料理
は、インパクトだけでなく繊細な仕事も感じるもの。お
すすめは「ペニエ」。季節の食材を揚げるフリットのよ
うなもので、フランスの白ビールとよく合う（あればア
ルザスの白ビール）。またワインも、シャンパーニュと
ブルゴーニュを中心に選び抜かれている。
INFO.
ADDRESS＿ 東京都千代田区大手町1-7-2
東京サンケイビルB1
TEL＿03-5204-8066
HOURS＿ 11:00-14:00(LO)
18:00-22:00(LO)
CLOSED＿無休
URL＿http://www.towncryer.jp
PRICE＿ LUNCH 1,500円〜 DINNER 7,000円〜
東京サンケイビルB1
TEL＿03-5204-8066
HOURS＿ 11:00-14:00(LO)
18:00-22:00(LO)
CLOSED＿無休
URL＿http://www.towncryer.jp
PRICE＿ LUNCH 1,500円〜 DINNER 7,000円〜
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