世界の贅沢、NILEの贅沢

3月のコースでは、カサゴやとちおとめ、春菊など初春が旬の食材を使用。今しか味わえない最高の料理をぜひ堪能してほしい。

会員制フレンチレストラン特別予約実施中

「パー レ セゾン」で初春を味わう

2020年12⽉にオープンした「香りの遊び」、「色彩の旅の体現」がコンセプトの南⻘⼭の会員制レストラン「パー レ セゾン」。⽉ごとに変わるコースメニューでは、店名にもなっている"四季"を旬の⾷材、花、ハーブなどを使⽤し料理で表現、春夏秋冬の様々な⾹りや彩りを季節の移ろいとともにお皿の上で体現している。

　3月は、初春の香り漂うメニューを提供中。オプションで選べるワインペアリングのコースでは、約300銘柄のワインを常備するワインセラーから、国際ソムリエ資格及びソムリエエクセレンス資格認定者でもある池⽥健太郎氏が厳選したペアリングが楽しめる。春菊を使ったアミューズに華やかな香りが楽しめるシャンパーニュの「Krug」を、フグの白子にはほんのり⽢い香りが感じられる日本酒「天彩」を、自家製熟成肉には深みの香りのボルドー五大シャトーを……美味しい料理とのペアリングをぜひ堪能してほしい。

　3月末日までの期間限定で、当メルマガをご覧になった方は特別にレストランの予約が可能。ぜひこの機会に足を運んでみては。

●パー レ セゾン　TEL03-6712-6660　parlessaisons.com

※ご予約の際にWEB-NILE会員専用メルマガを見たとお伝えください。（予約期間：2021年3月31日まで）