世界の贅沢、NILEの贅沢

コノスル オーガニック グランレゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン。オーガニック農法で育てられ、手摘みで収穫された葡萄を使用。希望小売価格1815円。

このコノスルから新たに発表された「コノスル　オーガニック　グラン・レゼルバ　カベルネ・ソーヴィニヨン」は、フランスのオーガニック農産物認定機関であるエコサート認定の有機栽培葡萄を１００％使用。14カ月樽熟成し、葡萄本来の味わいを最大限に引き出した、土の滋味たっぷりの凝縮感が持ち味だ。ラベルに描かれた自転車は、日々、畑へとペダルをこいでいくファーマーたちのシンボル。およそ３４０ヘクタールのオーガニック畑を持つコノスルでは、「エコ・フレンドリーであることと、高品質なワインの生産は両立する」と確信している。総合防除、二酸化炭素排出量削減プロジェクトへの参画など、環境に優しいワイン生産者の第一人者として成長してきたコノスルは、環境に関する幾つもの認証を取得。サスティナビリティ、イノベーション、クオリティーという信条が遺憾なく表現された一本だ。　
　プラム、クランベリーやストロベリーのチャーミングな香りと、柔らかなタンニンのエレガントでシルキーな味わいが、余韻まで長く心身を満たす。スミレの花やわずかなスパイシーなニュアンスがアクセントとなり、いつまでも飲んでいたくなる味わいだ。程よいボリューム感とさわやかな酸味が、バーベキュー、豚肉のソテー、燻製料理、すき焼き、ボロネーゼなどの多彩な料理を豊かに引き立て、食事を楽しく演出してくれる。気取らない毎日の食卓にも、大切な友人との語らいにも欠かせないワインとなるだろう。

●スマイル　conosur.jp