酸味と甘みのバランスが絶妙な「グラニテカクテル」2,700円（サービス料別）。販売期間：2019年7月15日～2019年8月31日
夏の夕暮れに似合う
グラニテカクテル
グラニテカクテル
アマン東京
アマン東京33階のザ・ラウンジ by アマンでは、大人のスイーツとして楽しめるグラニテカクテルを用意。グラニテ（Granité）はフランス語で「ざらざらした」という意味で、フレンチのコース途中、口直しとして提供される氷菓のこと。かき氷のようにシャリシャリとした食感の氷菓を使った、甘さ控えめのカクテルだ。「甘いものが苦手」という方にもぜひ一度お試しいただきたい。
ザ・ラウンジ by アマンでは、エグゼクティブペストリーシェフ宮川佳久によるレモン、パイン、ピーチ、そしてラズベリーの4種のグラニテの味わいを引き立てるように、バーテンダーがカクテル全体を引き締めながら仕上げる。上品な甘みと爽やかな酸味がほどよいバランスだ。色とりどりのカクテルとともに、果実やシャーベットの食感も楽しめる。夏の夕暮れどき、刻一刻と表情を変える美しい空を眺めながら、グラニテとカクテルが一体化していく味の変化をゆっくりと味わいたい。
●アマン東京 ザ・ラウンジ by アマン TEL03-5224-3339
ザ・ラウンジ by アマンでは、エグゼクティブペストリーシェフ宮川佳久によるレモン、パイン、ピーチ、そしてラズベリーの4種のグラニテの味わいを引き立てるように、バーテンダーがカクテル全体を引き締めながら仕上げる。上品な甘みと爽やかな酸味がほどよいバランスだ。色とりどりのカクテルとともに、果実やシャーベットの食感も楽しめる。夏の夕暮れどき、刻一刻と表情を変える美しい空を眺めながら、グラニテとカクテルが一体化していく味の変化をゆっくりと味わいたい。
●アマン東京 ザ・ラウンジ by アマン TEL03-5224-3339
