（左）フレデリック・カッセルの中でも人気のミルフイユがクリスマスバージョン「ミルフイユ ピスターシュ・フレーズ」（銀座三越限定販売）として登場。コクのあるピスタチオクリームとサクサクのパイ生地の6,480円。（右）しっとりとした生地に洋ナシのコンポート、コンフィチュール、コクのある柔らかな甘みのマロンクリームを巻き込んだ「ブール・ド・ネージュ」（伊勢丹新宿店限定販売）。スノードームに見立てたデザインがクリスマスムードを盛り上げる。8,640円。
フレデリック・カッセル
クリスマスムードを盛り上げる贅沢な味わい
フレデリック・カッセルが今シーズンのクリスマスのために用意したケーキは8種。銀座三越限定販売の「ミルフイユ ピスターシュ・フレーズ」は、フレデリック・カッセルのスペシャリテであるミルフイユをクリスマスカラーにドレスアップ。コクのあるピスタチオクリームにイチゴのジュレ、ビスキュイをキャラメリゼしたサクサクのパイ生地に合わせている。一方で、伊勢丹新宿店限定の「ブール・ド・ネージュ」は、ホワイトチョコレートのツリーを印象的に配してスノードームに見立てたクリスマスにぴったりのケーキ。その他にも、日本橋三越本店限定の「ブッシュ・ド・ノエル」や西武池袋本店限定の「マンジャリ」、三越名古屋地区限定の「クール・ブラン 2016」など各百貨店それぞれにケーキを楽しめる。またクリスマス限定のショコラアソート、ギモーヴ、コンフィチュールなども用意。いずれもフレデリック・カッセルのエスプリが感じられる贅沢な味わいとなっている。
●フレデリック・カッセル TEL03-5793-9052 www.frederic-cassel.jp
※予約受付、引き渡しは各百貨店にお問い合わせください。
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