ゴディバ
聖なる夜を贅沢に彩る
2016年にゴディバが贈るクリスマス限定のケーキは、「ガトーショコラ ピスターシュ エ フランボワーズ」。ゴディバ ジャパン専属のシェフ・ショコラティエである、パティシエのヤニック・シュヴォロー氏が、チョコレートにこだわって作り上げた。このケーキは、ムース オ ショコラとピスタチオの豊かな香り、そしてババロアの滑らかな口当たりが、絶妙なハーモニーを奏でる。液状のチョコレートを噴霧するという「ピストレ仕上げ」をしており、まるでベルベットをまとったかのような美しさだ。さらにゴディバのロゴチョコレートと金粉をあしらった華やかなケーキは、味わい、香り、食感、見た目が、この上なく贅沢でクリスマスにふさわしい仕上がりになっている。
もう一つ、2016年のゴディバのクリスマス限定コレクション「フリズ ド ノエル コレクション」も登場。コレクション名の“フリズ"は、フランス語で“オーナメント"という意味で、パッケージにはクリスマスの美しいデコレーションのオーナメントを施している。ショコラやマカロンといったコレクション以外に、「フリズ ド ノエル ガトー オ ショコラ オランジェ」を用意。溶かしたミルクチョコレートとオレンジペーストを練り込んでじっくり焼き上げたガトーショコラ。オレンジの風味がチョコレートを味わい深く引き立て、赤のラズベリーとオレンジの華やかなトッピングがケーキをさらに華やかに彩る。
●ゴディバ ジャパン
TEL0120-116811 www.godiva.co.jp
もう一つ、2016年のゴディバのクリスマス限定コレクション「フリズ ド ノエル コレクション」も登場。コレクション名の“フリズ"は、フランス語で“オーナメント"という意味で、パッケージにはクリスマスの美しいデコレーションのオーナメントを施している。ショコラやマカロンといったコレクション以外に、「フリズ ド ノエル ガトー オ ショコラ オランジェ」を用意。溶かしたミルクチョコレートとオレンジペーストを練り込んでじっくり焼き上げたガトーショコラ。オレンジの風味がチョコレートを味わい深く引き立て、赤のラズベリーとオレンジの華やかなトッピングがケーキをさらに華やかに彩る。
●ゴディバ ジャパン
TEL0120-116811 www.godiva.co.jp
（上）「ガトーショコラ ピスターシュ エ フランボワーズ」は、ムース オ ショコラとピスタチオのババロアが、なめらかな口あたりで、絶妙なハーモニーのチョコレートケーキ。全国の百貨店クリスマスケーキカタログ限定。百貨店の窓口で 10月初旬～12月初旬に予約、12月23日（金）～25日（日）に引き渡し（※取り扱い日は店舗により異なる）。5,940円。
（下）溶かしたミルクチョコレートとオレンジペーストを練り込んでじっくり焼き上げた「フリズ ド ノエル ガトー オ ショコラ オランジェ」。オレンジの風味がチョコレートを味わい深く引き立てる。ゴディバの各店舗で12月1日（木）から販売開始。3,780円。
（下）溶かしたミルクチョコレートとオレンジペーストを練り込んでじっくり焼き上げた「フリズ ド ノエル ガトー オ ショコラ オランジェ」。オレンジの風味がチョコレートを味わい深く引き立てる。ゴディバの各店舗で12月1日（木）から販売開始。3,780円。
