世界の贅沢、NILEの贅沢

スイスホテル南海大阪の
コラボレーションディナー

Text Yukino Kano

ル・ロワイヤルモンソー・ラッフルズ パリ × スイスホテル南海大阪 夢のコラボレーションディナー

パリを代表するパラス・ホテルの一つ、「ル・ロワイヤルモンソー・ラッフルズ パリ」。凱旋門からほど近い場所に建つエレガントな建物に一歩足を踏み入れると、巨匠フィリップ・スタルクが手がけた、ラグジュアリー感とデザインセンスが絶妙に溶けあった素晴らしい空間が目の前に広がり、最上のホスピタリティとともに、最高のパリ滞在を約束してくれる。

　ホテルのイタリアンダイニング「イル・カルパッチョ」は、ミシュラン１つ星を獲得する、パリきっての人気イタリア料理店。繊細で華やかな風味が魅力の料理を、「スイスホテル南海大阪」の「タボラ３６」で楽しめるイベントが、この11月に開催される。
「イル・カルパッチョ」の料理長ロベルト・リスポリ氏が大阪で披露するのは、スペシャリテの“赤エビとイカ墨のブルスケッタ”や“トルテッリのカルボナーラ”、“マグロのトロ カポナータ＆パニス添え”など。イタリアのセンスとフランスのエスプリが溶けあった様々な美味をコース仕立てで満喫できる、この秋注目のガストロノミーイベントだ。

●ル・ロワイヤルモンソー・ラッフルズ パリ ×　スイスホテル南海大阪コラボレーションディナー概要

期間：2015年11月2日（月）～8日（日）
時間：18：00～23：30（土曜・日曜・祝前日 ～24：00）
　　　11月2日（月）のみオープニング祝賀ディナー（18：00受付、18：30スタート）
会場：スイスホテル南海大阪（大阪市中央区難波5-1-60）
www.swissotel-osaka.co.jp/pdf/RM_Gala_dinner.pdf

■スイスホテル南海大阪
イタリアンレストラン＆スカイ バー「タラボ３６」
TEL06-6646-5125　www.swissotel-osaka.co.jp/restaurant/tavola.html

※予約時に、“WEB-NILEを見た"とお伝えいただくと、コース料金１５％の割引特典があります。