松島一の坊は、朝食、夕食、飲物、ガラス美術館等のアクティビティがすべて宿泊料金に含まれる、オールインクルーシブスタイル。朝食は地産地消を誇る料理のブッフェ。夕食は、多様な山海の幸をシェフが目の前で、好きなだけ調理してくれる。食材だけでなく、多様な調味料の質も高い。
ワインセラーもあり、料理を引き立ててくれるワインや地ビール、地酒などもフリーフロー。松島湾を望むバーとラウンジでも、様々なお酒やカクテル、香り高いコーヒーや自家製ジェラートなどが自由に楽しめる。
ワインセラーもあり、料理を引き立ててくれるワインや地ビール、地酒などもフリーフロー。松島湾を望むバーとラウンジでも、様々なお酒やカクテル、香り高いコーヒーや自家製ジェラートなどが自由に楽しめる。
（上）料理人が目の前でできたての“ひとさら”をつくるオーダービュッフェ「料理長 厨房ビュッフェ 青海波」。（下）レストランには、ワインセラーを併設。徹底した温度管理のワインや地酒を料理と一緒に楽しめる。料理、アクティビティなど全て含む「オールインクルーシブ・スティ」で財布を気にせずに滞在できる。
食事だけでなく、岩盤浴や内風呂を備えたスパ、ガラス美術館、レンタサイクル、ラウンジでのミニ・コンサートなどの施設やサービスも、宿泊者には無料で提供されている。客室は全てオーシャン・ビューで、テラスにお風呂を備えたものなど、9つのタイプが。
（上）ビューバス付新客室。2021年秋、風とつながるガーデンフロアがオープンした。（下）松島一の坊併設の「海とガラスと庭園のミュージアム」藤田喬平ガラス美術館。ガラス作家・藤田喬平氏の代表作「飾筥(かざりばこ)」をはじめ、藤田氏がイタリアで制作した花器やオブジェなどの作品の他、四季を感じる庭園、松島の絶景を眺められる露台を構えたくつろぎの空間だ。
松島湾の風が心地よいテラスでの湯浴みの後、月が出るのを待ちながら寝心地のいいベッドでまどろむ。月光が墨絵のような濃淡で海と島影を映し出す。月見の名所として昔から謳われている、松島ならではの夜景だ。
