（左から）
九鬼国産黒胡麻油 伊勢水 九鬼産業 110g 2,862円
香りは大きくリッチ、包み込んでくれるような雰囲気を持つ。コクがあり炒めた玉ねぎのような甘く香ばしい味わい。チャーシューやギョーザに。
黒ごま油 鹿北製油 100g 2,700円
藁のタッチ、香ばしく力強い香り。とても滑らかでコクのある深い味。後味も長く非常にバランスがよい。卵かけご飯によく合いそう。
純粋 黒ごま油 山口ごま本舗 180g 1,080円
深く香ばしい香り。熟成されたなめらかで豊かなコクと旨みにあふれている。余韻も長く、食材の持ち味を十分に生かしてくれる。
玉締めしぼり胡麻油 山中油店 180g 680円
ヘーゼルナッツや藁のようなニュアンスの香ばしい香り。口中に力強くまろやかな旨みが広がり、後味の苦みがアクセント。しゃぶしゃぶに。
マルヤマニ 浅焙り淡口胡麻油 小林鶴雄商店 270g 800円
胡麻本来の甘さと軽やかな香ばしさがバランスよくまとまっている。ジューシーな印象のふくよかな味わい。後味のスパイシーさがよいアクセントに。
謹製まさじろうさんのマルオウ純正胡麻油 磯村政次郎商店 275g 1,080円
香りは伝統と格式を感じさせるクラシカルな印象。なめらかな舌触りで、やわらかくゆっくりと旨みが広がる。心地よい後味が長く続く。
太香胡麻油 竹本油脂 150g 410円
ナッツなど香ばしく穏やかな香り。舌触りはなめらか。やわらかな中味、スパイスのタッチが後味のアクセントに。天ぷらや炒め物によい。
九鬼国産黒胡麻油 伊勢水 九鬼産業 110g 2,862円
香りは大きくリッチ、包み込んでくれるような雰囲気を持つ。コクがあり炒めた玉ねぎのような甘く香ばしい味わい。チャーシューやギョーザに。
黒ごま油 鹿北製油 100g 2,700円
藁のタッチ、香ばしく力強い香り。とても滑らかでコクのある深い味。後味も長く非常にバランスがよい。卵かけご飯によく合いそう。
純粋 黒ごま油 山口ごま本舗 180g 1,080円
深く香ばしい香り。熟成されたなめらかで豊かなコクと旨みにあふれている。余韻も長く、食材の持ち味を十分に生かしてくれる。
玉締めしぼり胡麻油 山中油店 180g 680円
ヘーゼルナッツや藁のようなニュアンスの香ばしい香り。口中に力強くまろやかな旨みが広がり、後味の苦みがアクセント。しゃぶしゃぶに。
マルヤマニ 浅焙り淡口胡麻油 小林鶴雄商店 270g 800円
胡麻本来の甘さと軽やかな香ばしさがバランスよくまとまっている。ジューシーな印象のふくよかな味わい。後味のスパイシーさがよいアクセントに。
謹製まさじろうさんのマルオウ純正胡麻油 磯村政次郎商店 275g 1,080円
香りは伝統と格式を感じさせるクラシカルな印象。なめらかな舌触りで、やわらかくゆっくりと旨みが広がる。心地よい後味が長く続く。
太香胡麻油 竹本油脂 150g 410円
ナッツなど香ばしく穏やかな香り。舌触りはなめらか。やわらかな中味、スパイスのタッチが後味のアクセントに。天ぷらや炒め物によい。
