人々を魅了して止まないカレーパンは、作り手側も趣向を凝らし日々進化し、個性的なものも続々登場している。その最新事情を前述の「日本カレーパン協会」の会長であり、これまで３千以上は食したという、会長の佐藤絵里さんにお話をうかがった。
「最近のカレーパンは中身のカレールーも多種多様でキーマやグリーンなどいろいろ。カタチも従来のラグビーボール形だけではなく、丸や四角いものなど個性も様々で、焼きカレーパンも増えてきました。揚げていないからさっぱりといただけて、ヘルシー志向の女性に人気です。あとはこれから楽しみなのが、旬の食材を使用した季節限定メニュー。それにしても、これだけバリエーションを堪能できるパンはなかなかないですよね」
「最近のカレーパンは中身のカレールーも多種多様でキーマやグリーンなどいろいろ。カタチも従来のラグビーボール形だけではなく、丸や四角いものなど個性も様々で、焼きカレーパンも増えてきました。揚げていないからさっぱりといただけて、ヘルシー志向の女性に人気です。あとはこれから楽しみなのが、旬の食材を使用した季節限定メニュー。それにしても、これだけバリエーションを堪能できるパンはなかなかないですよね」
