世界の贅沢、NILEの贅沢

「泊まる」というより、「住まう」感覚でくつろげる「フォレストヴィレッジ」の客室。宿全体を包むような富士山麓の豊かな自然が何よりの贅沢だ。

富士山麓の森に憩う

Text Rie Nakajima

都心からおよそ80分の“世界一富士山に近いリゾート”として人気の「フジプレミアムリゾート」。
森と水辺にたたずむ「フォレストヴィレッジ」で心身を浄化する、極上の休日を満喫したい。

端正な稜線（りょうせん）と伸びやかな裾野。富士はやっぱり美しい。見上げるたびに気持ちを新たにさせてくれる、富士山に世界で最も近いリゾートがフジプレミアムリゾートだ。都心からわずか80分、富士山麓（さんろく）の富士箱根伊豆国立公園内に位置する約５万坪の広大な敷地に、ホテルやスポーツ施設が配置され、日常を忘れてゆったりと過ごすことができる。「フォレストヴィレッジ」は、このフジプレミアムリゾートの南側にある、森と水辺に立ち並ぶ極上の宿。各棟すべて外観デザインも間取りも異なる贅沢なリゾートである。
　森の自然を取り込んだ、開放的でリラックスできる客室もすばらしいが、特筆すべきは今年５月にオープンしたばかりの鉄板焼きダイニング「サロン・ド・フォレスト」。季節の厳選食材を使ってシェフ自らがゲストをもてなすフレンチストーブスタイルで、ディナーはオードブル５種盛や温かい前菜、旬の鮮魚のポワレなどに加え、メインに特選黒毛和牛Ａ５クラス・サーロインまたはフィレ肉のステーキや活オマール海老（えび）のポワレから選べるプリフィクスコース。素材の味をストレートに味わうなら、鉄板焼きが一番だ。焼き加減にこだわり、素材の持ち味を最大限に引き出した料理の数々が、富士の自然とあいまって、心身を豊かに満たしてくれる。