「ラカントＳ」は、中国・桂林にしか自生しない奇跡のフルーツ、羅漢果から抽出した「高純度羅漢果エキス」の甘みと、トウモロコシの発酵から得られるエリスリトールという、２種類の天然素材から作られた自然派甘味料だ。エリスリトールは摂取してもほとんどが尿として排出されるうえ、羅漢果エキスは微量で甘味を感じさせてくれる。そのため、カロリーゼロで、血糖値に全く影響しない。さらに砂糖と同じ重量で同じ甘さであるため使う際の換算も不要。使い慣れた砂糖と同じ感覚で使用できる。加熱しても甘さが変わらないため、煮る、炊く、焼くなど、どんな調理法にも対応可能。天然素材から作られた健康的な甘味料であるだけでなく、気軽に日常に取り入れて習慣化できる使いやすさが追求されている。
このジャパンクオリティーに注目したのが、健康を支える“食"に対する意識が高いアメリカの人々だ。羅漢果は「ＭＯＮＫ ＦＲＵＩＴ」と呼ばれるスーパーフードとして脚光を浴び、これを使った「ラカントＳ（ＬＡＫＡＮＴＯ）」が、カロリーゼロ、遺伝子組み換えなし、添加物なしで、人工甘味料を含まない優れた甘味料として絶大な支持を集めている。現地の経営者や医師、セレブリティーらが、砂糖の代わりに「ラカントＳ」を取り入れたライフスタイルを実践し、その品質を称しているのだ。
このジャパンクオリティーに注目したのが、健康を支える“食"に対する意識が高いアメリカの人々だ。羅漢果は「ＭＯＮＫ ＦＲＵＩＴ」と呼ばれるスーパーフードとして脚光を浴び、これを使った「ラカントＳ（ＬＡＫＡＮＴＯ）」が、カロリーゼロ、遺伝子組み換えなし、添加物なしで、人工甘味料を含まない優れた甘味料として絶大な支持を集めている。現地の経営者や医師、セレブリティーらが、砂糖の代わりに「ラカントＳ」を取り入れたライフスタイルを実践し、その品質を称しているのだ。
（左）日本生まれの「ラカントS」は、「LAKANTO」としてアメリカでも取り扱われている。（右）中国・北京から1900㎞以上も離れた桂林という自然豊かな山岳地帯で栽培される羅漢果。
