世界の贅沢、NILEの贅沢

（左から）渡邉文彦撮影『ア・ポワン岡田吉之のお菓子 シンプルをきわめる』（柴田書店）/ 日置武晴撮影、マバニマサコ著『いちから始める インドカレー』（柴田書店）/ 今清水隆宏撮影『「オーボンヴュータン」河田勝彦の フランス郷土菓子』（誠文堂新光社）/ 木村 拓撮影、チョン・テキョン著『家庭で作れる韓国の常備菜 』（河出書房新社）/ 合田昌弘撮影『長尾智子の毎日を変える料理』（柴田書店）/ 公文美和撮影、渡辺麻紀著『ごちそうマリネ』（河出書房新社）/ 山家 学撮影、ホセ・バラオナ・ビニェス著『ピンチョス360°』（柴田書店）

代官山 蔦屋書店で開催！ 写真で楽しむレシピブック

この料理写真家がすごい！

多種多様な本を取り扱っていることで有名な代官山 蔦屋書店が取り扱う書籍のジャンルの中でも、国内随一の販売数を誇るのが「料理本」である。かねてから代官山 蔦屋書店では、「日本の料理本のレベルが世界的に見て非常に高い」ということを感じていた。レシピの精度やデザイン的な洗練ももちろんだが、本の要となる料理写真も群を抜いているという。
　にもかかわらず、欧米では多くの料理本の表紙には、撮影者（カメラマン）の名前がクレジットされているのに対し、日本ではカメラマンの名前で料理本を探すことすら簡単ではない。また、“料理写真家たち"の認知度もそれほど高くはない。
　今回の代官山 蔦屋書店のフェアでは、日本ではなかなかスポットの当たらない料理写真家がフィーチャーされており、料理本の新たな楽しみを知ることができるものとなっている。自分の好きな料理写真家を見つけて、料理本を買うのもまた一興だ。
　なお、本誌「ナイルスナイル」でも7年連続でミシュラン3つ星を獲得している元麻布「かんだ」の神田裕行氏の料理連載を撮影している合田昌弘氏も、同フェアで紹介されている。

写真で楽しむレシピブック この料理写真家がすごい！
開期：7月31日まで
紹介しているカメラマン
渡邉文彦（故人） 日置武晴　今清水隆宏　木村 拓　合田昌弘　公文美和　山家 学
場所：代官山蔦屋書店 3号館1階（旧山手通り側の入り口からすぐの棚）

●代官山 蔦屋書店　東京都渋谷区猿楽町17-5
TEL03-3770-2525　http://tsite.jp/daikanyama/store-service/tsutaya.html