10 大分・由布院 玉の湯
辰巳芳子さん考案の絶品クレソンスープ
辰巳芳子さん考案の絶品クレソンスープ
由布院の名宿として全国に名を馳せる「玉の湯」で、朝食に欠かせないメニューといえば「クレソンスープ」だろう。料理研究家の辰巳芳子さんが考案したこのスープは、温泉の湧く山々から流れ出る、ミネラルを多く含んだ水で栽培されている由布院産のクレソンを使用。毎朝おかわりをする人が続出するという、絶品のスープだ。
大分県由布市湯布院町湯の坪
TEL0977-84-2158
tamanoyu.co.jp
※朝食提供時間は7:00～11:00。宿泊客以外は9:30～、オフシーズン1日1組限定。要予約。
大分県由布市湯布院町湯の坪
TEL0977-84-2158
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※朝食提供時間は7:00～11:00。宿泊客以外は9:30～、オフシーズン1日1組限定。要予約。
