世界の贅沢、NILEの贅沢

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ネタとシャリが混然一体となったとき、はじめて寿司の旨さが完成する。ワインを寿司に合わせるには、魚だけを食べる刺身とは異なり、このシャリの酸味とほのかな甘味とどう合わせるかがポイントだ。
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