（上）「 宴」の部屋付き 陶製の露天風呂。（左下）全国から厳選して取り寄せる季節の食材を、素材を生かしながら趣向を凝らして作りあげるのは、目と舌を喜ばせる本格懐石料理。（右下）箱根山の緑が間近く、まるで森の中にくつろぐかのよう。古き良き日本建築の魅力を肌で感じる。
良質の湯で身も心もほぐれると、腹が減るというのが人間の贅沢なところ。料亭旅館を名乗る「いちい亭」は、“季節を差し上げる料理"をモットーに、地元・近隣の新鮮な魚介類や野菜をはじめ、日本全国から厳選した食材を使い、日本の四季を食卓に描き出す。丁寧な下ごしらえで素材の味を引き出す、伝統的な日本料理の技術に、改めて舌を巻く……いや、舌鼓を打つことだろう。その姿はまるで絵画のごとく美しく、食べてしまうのが惜しいようだ。季節の移ろいに合わせて変わる食事を楽しみに、この宿を訪れる客も少なくない。
宿の周辺にはススキで有名な「仙石原すすき草原」や、「箱根ガラスの森美術館」「箱根ラリック美術館」「ポーラ美術館」など、名作を数多く所蔵する美術館も多い。そうした周辺散策で美を堪能し、「いちい亭」で疲れを癒やす。時間の流れがゆるやかになり、心と体のこわばりも、ゆるやかにほどけていく。昔の人もこんな気持ちで、箱根に逗留したのだろう。平成になっても、箱根の魅力は、まだまだ尽きない。
●箱根仙石原・料亭旅館 いちい亭
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1246-431
TEL0460-84-4111
宿の周辺にはススキで有名な「仙石原すすき草原」や、「箱根ガラスの森美術館」「箱根ラリック美術館」「ポーラ美術館」など、名作を数多く所蔵する美術館も多い。そうした周辺散策で美を堪能し、「いちい亭」で疲れを癒やす。時間の流れがゆるやかになり、心と体のこわばりも、ゆるやかにほどけていく。昔の人もこんな気持ちで、箱根に逗留したのだろう。平成になっても、箱根の魅力は、まだまだ尽きない。
●箱根仙石原・料亭旅館 いちい亭
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1246-431
TEL0460-84-4111
