世界の贅沢、NILEの贅沢

デニッシュ アート＆カルチャーウィークvol.4開催

ニコライ・バーグマン主催のモダンデンマークを体験するイベント

世界的に活躍するフラワーアーティスト、ニコライ・バーグマンと、カフェやライフスタイルショップのプロデュースを手掛ける妻のアマンダ・バーグマンが主催する、デンマークの食とアートを融合したイベントの第4弾が開催された。
「DAC - DANISH ART & CULTURE WEEK（ダック − デニッシュ アート & カルチャー ウィーク）」と題されたこのイベントは、ニコライ・バーグマンの出身地であるデンマークの食文化から、芸術、そしてライフスタイルまでを広く日本で知ってもらいたいと、企画しているものだ。ニコライ バーグマンの南青山フラッグシップストアで7月23日から26日まで催された。
　恒例になっている同イベントは、ニコライと親交のあるシェフやアーティストが招聘され、1階のカフェで特別ディナーを、2階でアーティストの個展を行った。

（上）普段はカフェとして営業する「ニコライ バーグマン ノム」が、レストランに変身。今回、デンマークから初来日となった注目のニュー・ノルディック・キュイジーヌ シェフ、マッズ・マグヌソンが、腕を振るった。（下）2Fではデンマーク出身のアーティスト、ピーター・マーテンセンが日本で初めてとなる展覧会を開催。