岐阜・飛騨高山
日本の宿 ひだ高山 倭乃里
にほんのやど ひだたかやま わのさと
日本の宿 ひだ高山 倭乃里
にほんのやど ひだたかやま わのさと
15000坪の敷地に全8室の贅沢な宿
飛騨高山の街から車で20分あまり、一級河川の美しい宮川源流のほとりに「倭乃里」は点在する。約170年前の豪農宅を移築した母屋の玄関を入ると、囲炉裏の火がお出迎え。母屋も離れも清流宮川を見下ろすロケーションだ。夕食は、名産の飛騨牛を十八番とした山里の懐石料理。「土地を食する」を基本とし、山や川の食材を見た目にも綺麗に提供する。食後には囲炉裏火で燗をした青竹の「カッポ酒」を振る舞い、飛騨の語り部の楽しい話で夜が更けていく。
●日本の宿 ひだ高山 倭乃里
岐阜県高山市一の宮町1682
TEL0577-53-2321
www.wanosato.com
