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重ね扇の5品
セイコ蟹は冬の日本海の珠玉の逸品。脚の下には内子と外子。甲羅を器代わりに生姜酢もしくはすだちをかけていただく。他に、このわたととも和えにした能登の海鼠、お餅で挟んだ自家製からすみ、葛粉を打って唐揚にしたえび芋、肉厚の鯖寿司。春らしい5品だ。

樋口
東京都渋谷区神宮前2-19-12
TEL03-3402-7038
営業時間:18:00~21:00(LO)
定休日:日曜、祝日
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