（左）大きな芝生を囲むようにして客室が並ぶ「カヴァロ ポイント ロッジ（Cavallo Point Lodge）」。（右）「カヴァロ ポイント ロッジ」には緑に恵まれた環境を活かしたスペースがたくさん。
市内で健康的なライフスタイルに触発されてしまった人や、もっとこだわりの食と自然に触れてみたいという人は、街のシンボル、ゴールデンゲート・ブ リッジを渡って、またはフェリーに乗って、対岸のサウサリート市へ。サンフランシスコ湾を臨むゴールデンゲート国立保養地（Golden Gate National Recreation Area）内にある「カヴァロ・ポイント・ロッジ（Cavallo Point Lodge）」は、建物に近づくごとに辺りを囲むユーカリの木が香り、まるでスパを訪れた時のようなリラックス気分になれるはず。
このホテルでは、ハイキングやヨガといったアクティビティのほか、サンフランシスコ近辺で活躍するシェフを招いてのクッキングクラスも開催。せっか くだから、旬な素材を活かしたこの街らしい料理法を自ら習得してみるなんてどうでしょう。やけに活動的にならず、まったりリゾート気分を楽しみたいという なら、毎日午後４時から行われるワイン・レセプションで有名な近郊産ワインをたしなんだり、敷地内に広がる緑の芝の上で、サンフランシスコのスカイライン と穏やかな湾、そして大きな橋を目の前にティータイム、なんていうのもグッドアイデア。
米国エコ建築認定でも高く評価されているカヴァロ・ポイント。部屋に用意されたタオルやリネン類もすべて肌に優しいオーガニックコットン製というこ とだから、バスローブに体を包んで、近郊農家・菜園、地元漁師から直接仕入れた食材で用意された館内レストランの料理をルームサービスでオーダーし、窓の 外に広がる自然と都会の景色を眺めながらゆったりするのも、サンフランシスコ・ベイエリアならではの贅沢かつグリーンな時間の過ごし方だ。
この素敵な記事を提供してくれたのは…
＞＞＞世界中のユニークでこだわりのあるホテルだけを集めた「Tablet Hotels」
このホテルでは、ハイキングやヨガといったアクティビティのほか、サンフランシスコ近辺で活躍するシェフを招いてのクッキングクラスも開催。せっか くだから、旬な素材を活かしたこの街らしい料理法を自ら習得してみるなんてどうでしょう。やけに活動的にならず、まったりリゾート気分を楽しみたいという なら、毎日午後４時から行われるワイン・レセプションで有名な近郊産ワインをたしなんだり、敷地内に広がる緑の芝の上で、サンフランシスコのスカイライン と穏やかな湾、そして大きな橋を目の前にティータイム、なんていうのもグッドアイデア。
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