1. クラウンスイートは109㎡のゆったりしたクラシカルな雰囲気が漂う空間。サンセットを眺めながらのバスタイムは最高のぜいたくだ。
2. 内地からやって来た寺嶋総料理長は、地元の農家の人たちと交流しながら、沖縄の食材の流通をも視野に入れて料理の腕を振るう。
2. 内地からやって来た寺嶋総料理長は、地元の農家の人たちと交流しながら、沖縄の食材の流通をも視野に入れて料理の腕を振るう。
加えてうれしいのは、食遊の施設が充実していることだ。沖縄最大級の広さを誇るガーデンプールは島風の吹き抜ける心地いい空間だし、ヘルスクラブにはヨガやアクア エクササイズを始めとする豊富なメニューがそろっている。またスパは5種類のバスとドライサウナを備えており、とろけるような手技で極上のリラクゼーションが味わえるエステティックサロンもある。
そして食は、和・洋・中の五つのレストランがそろう。特徴的なのは、沖縄の食材をふんだんに使っていること。といっても、ゴーヤチャンプルーのような“こてこての郷土料理"ではなく、素材の力を引き出すことによって沖縄ならではの味を作り出した料理だ。地元の野菜は総料理長の寺嶋誠一郎氏が、名護市で開かれる「やんばる朝市」に出向いて、地元の農家から直接買い付ける。「今では、これを作ってとオーダーを出すなど、農家の方々と野菜作りから二人三脚で取り組んでいる」という。
海遊食――ホテルから一歩も出ずとも、リゾートを堪能できる仕掛けが満載である。心ゆくまでマリオットの“沖縄リラクゼーション"を味わいたい。
オキナワ マリオット リゾート & スパ
沖縄県名護市喜瀬1490-1
TEL0980-51-1000
www.okinawa-marriott.com
そして食は、和・洋・中の五つのレストランがそろう。特徴的なのは、沖縄の食材をふんだんに使っていること。といっても、ゴーヤチャンプルーのような“こてこての郷土料理"ではなく、素材の力を引き出すことによって沖縄ならではの味を作り出した料理だ。地元の野菜は総料理長の寺嶋誠一郎氏が、名護市で開かれる「やんばる朝市」に出向いて、地元の農家から直接買い付ける。「今では、これを作ってとオーダーを出すなど、農家の方々と野菜作りから二人三脚で取り組んでいる」という。
海遊食――ホテルから一歩も出ずとも、リゾートを堪能できる仕掛けが満載である。心ゆくまでマリオットの“沖縄リラクゼーション"を味わいたい。
オキナワ マリオット リゾート & スパ
沖縄県名護市喜瀬1490-1
TEL0980-51-1000
www.okinawa-marriott.com
3. エステサロン「クレエ・デュ・デクレオール」は、アロマの香る広々とした個室。ボディーマッサージ60分コースが人気で、女性はもちろん、カップルや男性の利用も多い。
4. エステの“ゴッドハンド”。「心身のリフレッシュと、旅の思い出づくりのお手伝いをしたいですね」と柔らかな笑みを浮かべる。
4. エステの“ゴッドハンド”。「心身のリフレッシュと、旅の思い出づくりのお手伝いをしたいですね」と柔らかな笑みを浮かべる。
