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ジャパニーズ・スピリッツ「光遠（こうおん）」を3名様に
伝統的な本格焼酎造りに欠かせない「麹」と、「蒸留技術」を生かし、生産地である鹿児島の風土を表現したジャパニーズ・スピリッツ「光遠」を3名様に。「白麹」を使い、独自の単式蒸留することで、サツマイモ特有の香りとうまみを引き出した原酒に、柚子、茶葉、生姜などを加えて再蒸している。
●本坊酒造 www.hombo.co.jp
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