世界の贅沢、NILEの贅沢

「ニューヨーク グリル」でオーガニックキュイジーヌを

ニューヨークの名店「ABC キッチン」より話題のシェフが来日

パーク ハイアット 東京「ニューヨーク グリル」は、ニューヨークのレストラン「ABC キッチン」総料理長ダニエル クルーガー氏を招き、10月9日（水）～12日（土）の4日間限定で、秋の実りを堪能できるスペシャルメニューを提供する。
　2010年のオープン後から瞬く間に注目を集め、数々の賞に輝く名店となった「ABC キッチン」。クルーガー氏自身も“New York Magazine"と“Food and Wine Magazine"で「ベストニューシェフ」を受賞するなど、トップシェフとして知られている。
　同氏は地元で採れる旬の有機食材の使用にこだわり、合成肥料などを避け、地球環境に優しく自然のエネルギーに満ちた料理を提供。今回、その徹底したポリシーと日本の良質な食材とが融合し、この期間に「ニューヨーク グリル」でしか出会えない特別なメニューが仕上がった。
　環境と美味を追求するニューヨーク最先端のメニューをぜひ味わってみて欲しい。

●ABC キッチン ～NY発オーガニック キュイジーヌスタイルを
期間：10月9日（水）～12日（土）
時間：午後5時30分～午後10時 （L.O. 午後10時）
料金：ディナー（5コース）\19,000（税込・サービス料別）（※アラカルトメニューもあり）
パーク ハイアット 東京 52F 「ニューヨーク グリル」
TEL03-5323-3458
http://tokyo.park.hyatt.jp/ja/hotel/news-and-events/events/52FABCKitchen.html

「ABC キッチン」総料理長ダニエル クルーガー氏。シラキュース大学卒業後アメリカ国内の名だたるレストランで経験を積み、2010年に「ABC キッチン」 総料理長に就任。ジェームズ ビアード アワード「ベストニューレストラン2011」、New York Magazine 「ベストニューシェフ2011」 と 「ベストニューレストラン2011」など多数の受賞歴を誇る。