世界の贅沢、NILEの贅沢

メイン5種類の中でも、国産ひな鳥を丸々1羽使用した「ローストチキン 松茸と共に 秋野菜を添えて」は、2日前までに予約が必要な特別メニュー。こんがりと焼き目を加えたチキンを松茸やキノコなどと一緒にストウブココットに入れローストしたこの1品は、肉厚でジューシーなチキンを松茸の芳醇な香りと共に味わえる。
　シェフ厳選の食材をふんだんに使用したロースト料理と、ソムリエが厳選したワインが揃ったフェア。秋の食欲を満たす贅沢なディナーのひとときを楽しんでみては。

●ザ･キャピトルホテル 東急
オールデイダイニング「ORIGAMI」
東京都千代田区永田町2-10-3
TEL：03-3503-0872
http://www.capitolhoteltokyu.com/

国産ひな鳥を丸々1 羽使用した「ローストチキン 松茸と共に 秋野菜を添えて」。伊豆河津町の契約農家産をはじめとした秋野菜も一緒にローストされ、松茸の香り・チキンの旨みと一緒に味わえる。