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食欲をそそる秋の香りとロースト料理
ビーフ・ポーク・ラム・チキン・魚介に、秋の香り豊かな食材を添えたロースト料理。チキンやローストビーフ、仔羊のローストは客の目の前でカッティングされてサービスされる。
ザ・キャピトルホテル 東急
「秋の味覚とロースト料理フェア」
ザ・キャピトルホテル 東急では、9月1日(日)~10月31日(木)の期間、オールデイダイニング「ORIGAMI」のディナータイムにて、秋の香り漂うロースト料理を提供する「秋の味覚とロースト料理フェア」を開催する。
 様々な食材が旬を迎える“食欲の秋"を堪能すべく、秋の食材を添えたビーフ・ポーク・ラム・チキン・魚介の5種類をロースト料理に仕立てたコースや、アラカルト料理を用意。メインが選べる「秋のローストディナーテーブル」(お一人様\12,000、税サ込)では、“松茸とチキン"や“クルミ・キノコとオマール海老"といったロースト料理を、前菜やORIGAMI自慢のブイヤベースとともにコース仕立てで楽しめる。
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