世界の贅沢、NILEの贅沢

西海岸を感じる爽やかな味わい EAT

Photo Yu Nakaniwa

カリフォルニア・メキシカンとともに

ラズベリー、ブルーベリー、いちごなど、6種のベリーがたっぷり使われたラムベースの「パンチ・ボウル」。ぴりりとしたジンジャーとベリーの赤に爽やかな緑が映えるスイートバジルの香りが効いている。アメリカでは定番の、シェアして楽しむカクテルだ。その見た目の彩りの良さから、近年、LAやNYなどではセレブリティーのパーティーで人気が再燃している。日本でパンチ・ボウルを味わえるEAT（イーエーティー）は、希少なお店。すっきりとした味わいのパンチ・ボウルは、ブリトーやトスターダなどのスパイスが効いたカリフォルニア・メキシカン（Cal-Mex）の風味にもよく合う。ベリー・ジンジャー＆バジル3,800円（約2ℓ／4～6人分）。※パーティープランもあり。

●EAT渋谷ヒカリエ
TEL03-6419-7496