サンフランシスコ発の人気レストラン「Café Gratitude」が、ベニスに登場。
ロサンゼルスなら、旅行中でもヘルシーに食事
西海岸を代表する都市ロサンゼルスでは、ヘルシーでも美味しい、体もココロも喜ぶ食事が可能だ。旅行中に健康的な食生活を心がけるのは旅慣れた人にとっても簡単ではないけれど、LAなら、ベジタリアンの人もビーガンの人も、はたまたパレオダイエットに挑戦中の人だって、それぞれの偏食や食事療法にぴったりのオプションが見つかるはず。ビバリーヒルズの老舗高級店からベニスビーチのヒッピー風カフェまで、この街にはどこにも負けないヘルスコンシャスなレストランが溢れている。
ロサンゼルスと言えばまずはビーチ。海岸線沿いには、南はサウスベイ地区から北はマリブまで、ヘルシーなレストランがたくさん。閑静なマンハッタンビーチの「シェード・ホテル（Shade Hotel）」近くには、「プレスド・ジューサリー（Pressed Juicery）」の新店舗が近日登場。人気の“パイナップル・ペア（梨）・ジンジャー・ミント"をはじめ、飲みごたえある絞り立てのフレッシュジュースは、ビーチタイムにもお似合い。一方、マリブビーチ付近ではこのジューサリーの移動式ショップが屋台トラックで出没していて、この辺りに住むサーファーやセレブがこぞって列を成している。
ロサンゼルスのセレブ文化とサーフィン文化、それとベニスビーチのクリエーティブなエネルギーをミックスした店といえば、近年飛躍的に開発が進んでいるローズアベニューに去年オープンした「カフェ・グラティチュード（Café Gratitude）」だろう。元はサンフランシスコ生まれのレストランだけれど、ここまでLAっぽさを凝縮した店はなかなかない。白が基調になった明るく広々とした店内空間とローフードを中心としたメニュー、そして輝かんばかりに健康的な常連客・・・その様子は、これぞピュアな南カリフォルニアといったところ。朝なら生カシューナッツのクレープと、酵素たっぷりの自家製コンブ茶または“Immortal（不死の）"と名付けられたシナモンの利いたオリジナルドリンクがお薦めだ。
ロサンゼルスと言えばまずはビーチ。海岸線沿いには、南はサウスベイ地区から北はマリブまで、ヘルシーなレストランがたくさん。閑静なマンハッタンビーチの「シェード・ホテル（Shade Hotel）」近くには、「プレスド・ジューサリー（Pressed Juicery）」の新店舗が近日登場。人気の“パイナップル・ペア（梨）・ジンジャー・ミント"をはじめ、飲みごたえある絞り立てのフレッシュジュースは、ビーチタイムにもお似合い。一方、マリブビーチ付近ではこのジューサリーの移動式ショップが屋台トラックで出没していて、この辺りに住むサーファーやセレブがこぞって列を成している。
ロサンゼルスのセレブ文化とサーフィン文化、それとベニスビーチのクリエーティブなエネルギーをミックスした店といえば、近年飛躍的に開発が進んでいるローズアベニューに去年オープンした「カフェ・グラティチュード（Café Gratitude）」だろう。元はサンフランシスコ生まれのレストランだけれど、ここまでLAっぽさを凝縮した店はなかなかない。白が基調になった明るく広々とした店内空間とローフードを中心としたメニュー、そして輝かんばかりに健康的な常連客・・・その様子は、これぞピュアな南カリフォルニアといったところ。朝なら生カシューナッツのクレープと、酵素たっぷりの自家製コンブ茶または“Immortal（不死の）"と名付けられたシナモンの利いたオリジナルドリンクがお薦めだ。
