世界の贅沢、NILEの贅沢

「ケソセレクション」（4種各1個入り）2,100円。

カカオサンパカ　新商品「ケソセレクション」

4種のチーズをダークチョコレートでコーティング

スペイン王室御用達ショコラテリア「カカオサンパカ」は、チーズとチョコレートを組み合わせた新商品「ケソセレクション」を丸の内本店限定にて発売する。
　同商品は、カカオサンパカのグランシェフであるアルベルト・リウス氏がセレクトした世界の4種のチーズをダークチョコレートでコーティングしたボンボンで、世界初となるチーズコレクションだ。発酵食品であるチーズでチョコレートボンボンを作ることは非常に困難で、発売に至るまで2年を要したという。
　セレクトされたチーズは、美食で名高いバスク地方で生産される羊乳のほんのりとした甘さが特徴の「イディアサバル」、自然の洞窟で自然のカビを付着させた独特の風味で幻のブルーチーズと呼ばれている「カブラレス」、スペインで最も有名なマンチェガ種の羊の全乳だけで作られる「マンチェゴ」、イタリアチーズを代表し、ナチュラルチーズ本来の旨みを味わえる「パルメサノ」の4種。
　バレンタインにはもちろん、ワインとも相性の良い「ケソセレクション」で贅沢なひとときを味わってみてはいかがだろうか。

●カカオサンパカ　丸の内本店
東京都千代田区丸の内2-6-1　丸の内ブリックスクエア1F
TEL03-3283-2238　http://www.cacaosampaka.jp