世界の贅沢、NILEの贅沢

（上）落ち着いた空間で緑を眺めながら、ゆっくりとした時間を過ごすことができる（※写真はイメージ）。（下左）“旬のこだわり果実”を取り寄せ、オーダーを受けてから盛り付け、カットする「旬のフルーツタルト」（700円）。（下右）今回のグランドオープンでは、12種類のスイーツをアラカルトやセットメニューで提供する。写真は「3種のケーキのジョイフルプレート」。

●カフェ「フォレスタ」
東京都文京区関口2-10-8　椿山荘 プラザ3F
TEL03-3943-1111（代表）　詳細はこちら＞＞＞
ホテル椿山荘東京　http://hotel-chinzanso-tokyo.jp

「ホテル椿山荘東京」
誕生に先駆けて
カフェがオープン

カフェ「フォレスタ」がリニューアルオープン

「フォーシーズンズホテル椿山荘 東京」と「椿山荘」は、2013年1月1日（火）に「ホテル椿山荘東京」として生まれ変わる。その誕生に先駆けて、椿山荘のカフェ「フォレスタ」が、11月1日（木）にグランドオープンを迎える。生まれ変わったカフェ「フォレスタ」は、新たに12種類のスイーツと、ネルドリップ式コーヒーや自然志向にこだわるマイティリーフ社の厳選した紅茶・ハーブティーなど、さらにメニューが充実、カフェのみでの利用も楽しめるサービスを提供する。
　新メニューとして日本全国から取り寄せた旬の果実を使用したスイーツが順次提供され、第一弾として岡山県産のシャインマスカット「晴王」を使用し、注文を受けてからフルーツを盛り付ける「旬のフルーツタルト」や、大分県産さつま芋「密衛門」を使用したモンブランが登場する。
　さらに、パティシエが目の前でスイーツを作っているところが見えるオープンキッチンや、少人数でも利用しやすいよう日本庭園を望むカップルシートなどを導入し、ゆっくりとリラックスした時間を過ごせるような空間となっている。
　また、グランドオープンを記念して、平日11時からスイーツプレート3種が500円引きで楽しめる嬉しいキャンペーン（先着50名）を11月16日（金）まで展開する。
　新しく生まれ変わったカフェ「フォレスタ」で、ひと足早く優雅なひとときを過ごしてみてはいかがだろうか。