「レ・ソース・デ・コーダリー」（フランス｜ボルドー）
A Life of Cultivation
Source: Tablet Hotels
ブドウ園＆ワイン醸造所のあるホテル
ワイン旅行の醍醐味は、グラスを軽く回して、表情異なる香りと味を確かめるだけではない。ワクワクとはやる心を抑えながらパッキングを済ませ、これから数日間あなただけのものとなる深い緑のブドウ園へ。荷物を降ろしたら、ゆったりとワインカントリーならではの生活リズムに浸ろう。面倒な刈り込みや収穫シーズンを飛ばして、完成したワインを豊かな田園風景とグルメなご馳走と共に味わえれば、これぞまさに理想の生活。ここで紹介するのはワインブドウ園のあるホテル７軒。世界各地から厳選したリストだから、中には今がまさに収穫季節というホテルも。
１．Les Sources de Caudalie（ボルドー）
フランスはボルドーの典型的とも言えるオーガニック・ブドウ農園の中にある「レ・ソース・デ・コーダリー」。驚くほど美味な田舎風フランス料理に舌鼓を打ちつつ、１万５千本のボトルが眠る貯蔵庫から引き出されるお薦めワインとのペアリングを堪能しよう。内からも外からも完全なワイン三昧を求めるなら、併設のスパにて、ブドウから抽出された成分を利用したトリートメント“ヴィノテラピー"を受けることもお忘れなく。
１．Les Sources de Caudalie（ボルドー）
フランスはボルドーの典型的とも言えるオーガニック・ブドウ農園の中にある「レ・ソース・デ・コーダリー」。驚くほど美味な田舎風フランス料理に舌鼓を打ちつつ、１万５千本のボトルが眠る貯蔵庫から引き出されるお薦めワインとのペアリングを堪能しよう。内からも外からも完全なワイン三昧を求めるなら、併設のスパにて、ブドウから抽出された成分を利用したトリートメント“ヴィノテラピー"を受けることもお忘れなく。
