
東京のビストロ「ブノワ」で2011年9月22日(木) ~27日(火)間楽しめるギィ・サヴォワのラトリエ・ド・メートル・アルベール(パリ)。3ツ星シェフ、ギィ・サヴォワが手がけるロティスリー(ロースト料理専門店)で、中でも常連客が太鼓判をおすのが地鶏のローストと特製のマッシュポテト(左)。
[東京]ビストロ『ブノワ(BENOIT)』
東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山10階 TEL03-6419-4181
2011年9月22日(木) ~27日(火) ギィ・サヴォワのラトリエ・ド・メートル・アルベール(パリ)
2011年11月17日(木)~22日(火) ミッシェル・シャブランのル・ビストロ・デ・クレール(ローヌ・アルプ地方)
2012年1月19日(木)~24日(火) オリヴィエ・ナスティのラ・ヴィンスチュブ・デュ・シャンバール(アルザス地方)
2012年3月1日(木)~6日(火) ジョルジュ・ブランのランシエンヌ・オーベルジュ(ローヌ・アルプ地方)
[大阪]『ル・コントワール・ド・ブノワ』
大阪市北区梅田2-4-9ブリーゼブリーゼ33階 TEL06-6345-4388
2011年7月14日(木)~19日(火) アラン・デュカスのレッシュ(パリ)
2011年11月10日(木)~15日(火) グザヴィエ・イザバルのイチュリア・コテ・ビストロ(バスク地方)
料金:ランチプリフィックスメニュー 3,600円/4,800円/ 6,000円(税・サ込)
ディナープリフィックスメニュー 6,000円/7,200円/ 8,400円(税・サ込)
※食後のコーヒーまたは紅茶が含まれます。