世界の贅沢、NILEの贅沢

（上）JR酒田駅から車で7分、庄内空港から車で15分の立地。（左下）北欧スタイルのあたたかなインテリア。（右下）レストラン「ガーデンナチュレふきのとう」では、県認定エコファーマーによる減農野菜や有機・無添加の素材を使用。

ホテルリッチ＆ガーデン酒田—慣習の見直し

映画「おくりびと」のロケ地として一躍有名になった山形県酒田市。撮影中にキャストやスタッフが利用したという「ホテルリッチ＆ガーデン酒田」も今回グリーンキーの認証を取得。全室に節水型のシャワーヘッドを設置、アメニティは歯ブラシ以外はできるだけ持参してもらうよう呼びかけるほか、連泊の宿泊客でシーツ交換不要の場合は意思表示マグネットをドアの外に貼ればシーツ交換せずにベッドメイキング、ゴミを分別できるようにゴミ箱をふたつ設置するなど、ホテルで当たり前となっている慣習を改めて見直すような試みが特徴的だ。2006年に北欧スタイルのホテルとして新装オープンするに際し、自ら北欧へと視察に出向き、現地のホテルのエコロジーへの取り組みを目の当たりにした社長を中心に、全従業員で徹底した取り組みを行っている。

●ホテルリッチ＆ガーデン酒田
TEL0234-26-1111
http://www.richgarden.co.jp/