
匠の技を学ぶ、味わう、議論する、至高の体験を提供
【京都サロン<極>概要】
開催日:3月12日(土)~13日(日)
1組2名様 1組様21万円(宿泊、食事込み) 限定4組8名様
3月12日(土)
●於大西清右衛門美術館
・美術館と工房を見学
・十六代当主大西清右衛門氏とお茶会
●於京都吉兆嵐山本店
・3代目総料理長 徳岡邦夫氏による出汁の作り方のレクチャー
・お座敷での夕食
●於星のや京都
・著名人を交えたアルコール・軽食付きの日本文化・伝統に関する参加型討論会
参加予定ゲスト
千家十職 釜師 16代清右衛門
大西清右衛門氏
京都吉兆嵐山本山 3代目総料理長
徳岡邦夫氏
インスパイア取締役ファウンダー スルガ銀行・スクウェアエニックス社外取締役
成毛眞氏
星野リゾート 代表取締役社長
星野佳路氏
脳科学者 SCSLシニアリサーチャー
茂木健一郎氏
・宿泊
3月13日(日)
●於星のや京都
・朝食
詳細はhttp://iipon.jpまで。
※募集人数に達したため、応募は終了しました。
開催日:3月12日(土)~13日(日)
1組2名様 1組様21万円(宿泊、食事込み) 限定4組8名様
3月12日(土)
●於大西清右衛門美術館
・美術館と工房を見学
・十六代当主大西清右衛門氏とお茶会
●於京都吉兆嵐山本店
・3代目総料理長 徳岡邦夫氏による出汁の作り方のレクチャー
・お座敷での夕食
●於星のや京都
・著名人を交えたアルコール・軽食付きの日本文化・伝統に関する参加型討論会
参加予定ゲスト
千家十職 釜師 16代清右衛門
大西清右衛門氏
京都吉兆嵐山本山 3代目総料理長
徳岡邦夫氏
インスパイア取締役ファウンダー スルガ銀行・スクウェアエニックス社外取締役
成毛眞氏
星野リゾート 代表取締役社長
星野佳路氏
脳科学者 SCSLシニアリサーチャー
茂木健一郎氏
・宿泊
3月13日(日)
●於星のや京都
・朝食
詳細はhttp://iipon.jpまで。
※募集人数に達したため、応募は終了しました。