世界の贅沢、NILEの贅沢

なめらかな口どけの水羊羹&梅ぜりー

とろけるような口どけが魅力の「たねや」の夏の和菓子は、夏の暑さをきっと癒してくれるだろう。素材にとことんこだわった和菓子の中から、夏だからこそ楽しめる2品を紹介。
　素材と工程のすべてに水羊羹の理想を求めた「本生水羊羮」は、なめらかな口どけと、ふくよかに広がる小豆の風味がくせになる絶品。年ごとに吟味した小豆と鈴鹿山系の伏流水を使い、たねや独自の「本生製法」により、瑞々しい味わいが楽しめる。
　完熟の黄色い実梅（みうめ）をそっくり一粒使った「完熟梅ぜりー」は、果肉のおいしさをゼリーに閉じ込めた逸品。一粒ずつ手作業で皮を取り除くことで、果肉に含まれる実梅の旨味が一層増し、あえてビンの容器にすることで風味や旨味をそこなわないようにするという徹底ぶりである。

●たねや
TEL0120-559-160
http://taneya.jp

（上）「のどごし一番 本生水羊羮」 6個入り 2,100円。
（下）「完熟梅ぜりー」 7個入り 3,150円。