世界の贅沢、NILEの贅沢

日本橋三越本店限定チョコレート 「トリュフ ニホンバシ」 2,100円(10個入り)。

海苔とホワイトチョコのコラボレート

日本の伝統食材である海苔を使ったチョコレートが誕生した。その名も「トリュフ ニホンバシ」。山本海苔店とフランス・ブルターニュ地方の高級リゾート地、サン・マロにある4ツ星ホテル「ル・グランドテル・デ・テルム」のシェフパティシエ、パスカル・ポション氏とのコラボレート商品だ。異色の素材を組み合わせたトリュフは、フランス産の海藻を入れたガナッシュを、ホワイトチョコレートで包み、刻み海苔をまぶした。口に含むと磯の風味がふんわりと漂い、ホワイトチョコレートの甘さが広がる。その革命的ともいえる味を、是非とも堪能してみたい。日仏の名門の味のマリアージュが楽しめる絶品は日本橋三越本店限定商品。サプライズを贈る側、贈られる側にとっても究極の一品になるに違いない。
●日本橋三越本店
TEL03-3241-3311
http://www.mitsukoshi.co.jp/valentine2009/