世界の贅沢、NILEの贅沢

ショコラとウイスキーのマリアージュ

バレンタインシーズンにしか味わえないショコラティエのチョコレートの数々。その中からセレクトした逸品は、パスカル　カフェの「ブリュン・ブリュンカクテル　ザ・マッカラン12年（1,848円）」。エクアドル70%を使ったムース･オ･フー(焼ショコラムース)へ、ザ･マッカランをかけて食べる”食するカクテル”は、サントリーとのコラボレーションギフトだ。シングルモルトの熟甘感とエクアドル70%カカオの成熟香とスモーキーな味わいが溶け合うマリアージュは、まさに大人のスイーツ。同シリーズにはヴェネズエラ70%と白州12年、パプアニューギニア70%とポーモア12年のカクテルも揃う（数量限定）。パスカル カフェとサントリーは、ショコラとモルトのマリアージュを楽しめる『ショコラ＆モルト マリアージュ バー』を2月4日から14日の期間限定で、新宿髙島屋にオープンしている。ふくいくとした香りとかぐわしい味わいを心ゆくまで堪能したい。
●新宿髙島屋
TEL03-5361-1111
http://www.pascalcaffet.jp

ショコラ＆モルト マリアージュ バーは、525円から楽しめる（写真はイメージ）。