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(上右)前田 真裕 料理長。調理師学校卒業後、福岡・「たらふくまんま春吉店」で修行。大将の右腕として活躍後、銀座店の料理長に就任。 (下)“旨いものが集まる場所に、人は集まる”という「たらふくまんま」を体現する空間。※お料理の写真は一例です。
日本人の心と体が欲する
ソウルフード
産地直送という最高級の鮮度を味わう
九州・博多で味にうるさい大人たちに愛されて20年。“日本人の心と体が欲するソウルフード”をテーマに、全国各地から、極上の米、魚介、野菜などを厳選。それらを毎日、産地直送で仕入れては、上質な日々の糧を提供してくれる一軒だ。

●たらふくまんま
東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4F
TEL 03-3289-9011
営業時間(不定休)
11:30~14:30(LO/14:00)
18:00~25:00(LO/24:00)

 
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