世界の贅沢、NILEの贅沢

（右下）関　勝 料理長。同志社大学卒業後、アメリカ留学を経て、5代目として家業に従事。創業以来守り続ける大阪の味を銀座でも提供する。 （下）カウンター付きの個室を予約すれば、プライベートな空間で目の前の職人が天ぷらを揚げてくれる。※お料理の写真は一例です。

料理人のこだわりが生む
唯一無二の浪花天ぷら

150年受け継がれる粋なもてなし

大阪・江戸堀に店を構える「一宝」は、1850年から続く浪花天ぷらの銘店。上質な紅花油で揚げられた天ぷらは、油を感じさせないほど切れがよく、さらりとした口溶けが特徴。熟練の職人によって華やかな揚げられた天ぷらには、こだわりの塩と厳選したかつお･昆布･水を使った天つゆが添えられる。創業以来変わることないこのスタイルは、本店の味を再現する銀座でもしっかりと受け継がれている。

●一宝
東京都中央区銀座6-8-7交詢ビル 5F
TEL 03-3289-5011
営業時間
平日　11:30〜(L.O/14:00)　17:30〜(L.O/21:00)
土・日・祝　11:30〜(L.O/20:00)　※ディナーは16:00〜