(写真左)ペリエ ジュエ最高醸造責任者のエルヴェ・デシャン氏 Photo by Tony。ペリエ ジュエに25年勤め、繊細で鋭敏な感性が高く評価されている。
(右)「バイ・アンド・フォー」は世界7カ国において100セット限定で販売される。Photo by Shun Kanbe
(右)「バイ・アンド・フォー」は世界7カ国において100セット限定で販売される。Photo by Shun Kanbe
カスタムメイドという発想はどこから？
｢私たちのメゾンはこれまでも、たとえばエミール・ガレの芸術的なボトルからもわかるように、美しくクリエイ
ティブなものを大切にし、創造性を常に追求してきました。そして今回は、世界で最も高価なシャンパーニュ、
それも単に高額であるだけでなく、他に例のない本当の意味で特別なものを作ろうと考えたのです。シャンパ
ーニュのカスタムメイドは、ペリエ ジュエだけでなく、世界史上にも例がないまったく新しい試み。ワインで
も、畑やカーブを選ぶことはあっても味をオーダーメイドすることはありません。世界で唯一、自分だけのため
に創られたシャンパーニュ。そこには価格では測り知れない価値があります｣
